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Tomar leche de almendras es saludable

Almond milk

Almond milk

La leche de almendras no es muy común, ya que la mayor parte de las personas están acostumbradas a la leche de vaca porque es de fácil acceso, sin embargo, la leche de almendra se está convirtiendo es una nueva alternativa de alimento saludable.

En el caso de esta leche se han comprobado más muchos beneficios de la leche de almendra, ya que es recomendada como una buena opción para aquellos que no consumen ningún tipo de lácteos, así como también para los que padecen de intolerancia a la leche animal o para aquellas personas que son vegetarianas.

Esta leche se prepara procesando en una licuadora las semillas de almendra junto con agua. El uso de un mezclador es una de las formas modernas que se pueden utilizar para obtener la leche con todos sus nutrientes intactos.

Beneficios de la leche de almendra:

  • Tiene bajo nivel de grasa, y además posee un alto contenido de energía, proteínas, lípidos y fibra.
  • La leche de almendra tiene calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. Los nutrientes adicionales disponibles en esta leche incluyen vitaminas como la vitamina C, B-6, Tiamina, Riboflavina, Niacina, Acido Fólico y Vitamina E.
  • La leche de almendras tiene vitamina A que es buena para el funcionamiento de la vista.
  • El consumo de leche de almendras ayuda en el mantenimiento de la presión arterial.
  • La leche de almendras contiene Riboflavina, una forma de vitamina B que funciona en conjunto con otros nutrientes como el hierro para regular la fuerza muscular y el crecimiento. También es una buena fuente de proteína, que está presente en los músculos, piel y otros órganos y que ayuda al cuerpo a mantener y repararse a sí mismo.
  • La leche de almendras contiene una cantidad limitada de fósforo y potasio, lo cual no es el caso de los productos lácteos y la soja.
  • La piel se enriquece con diferentes tipos de vitaminas y minerales. El consumo de leche de almendras, que contiene gran cantidad de vitamina E, ayuda a mantener la salud de la piel. Además de las vitaminas, también tiene antioxidantes las cuales, ayudan en la reparación de la piel dañada, así como la regulación de la vitamina A.
  • La ingesta de leche de almendras suprime el crecimiento de células de cáncer de próstata, las cuales son estimuladas por el consumo de leche de vaca.

 

Para conseguir la leche de almendras puedes hacerla en casa con la receta o ir al supermercado de comida saludable, aunque cada vez este producto se ha ido expandiendo y los puedes conseguir muy fácilmente.

 

 

 

 

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