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Postres bajos en calorías

postres saludables

Estar bajo un régimen dietético mayormente infiere en abstenerse a los gustos.; pero existen diversas recetas de postres bajos en grasa y calorías para satisfacer nuestros antojos sin hacer ningún mal a nuestro cuerpo. Es sorprendentemente sencillo mantenerse sano y disfrutar de un rico postre de vez en cuando.

No es necesario sacar a los postres de su menú. Los dulces no tienen porque estar prohibidos. Solo se deben buscar opciones más ligeras. Estas ideas y recetas para postres bajos en calorías, pueden incluso ayudarte a adelgazar ya que son muy saciantes y muy satisfactorios en cuanto a su gusto.

Siempre podemos recurrir a la fruta, la cual se asocia muy bien con los postres. La fruta es baja en calorías aunque con algunas excepciones como las uvas, los higos, los plátanos y el coco. Se puede hacer una ensalada de frutas con yogur desnatado así como también puedes hacer brochetas de frutas. El yogur desnatado, es potencialmente bajo en calorías.

El tradicional Polo, o bien llamado helado de hielo de sabores, tiene muy pocas calorías debido a su gran contenido de agua.

Los batidos de frutas, que pueden prepararse con leche descremada, yogurt o helado light.

Para aquellos adictos al chocolate, está el bizcocho integral con trocitos de chocolate negro que puede acompañarse con un té como merienda.

Por otra parte, la mala fama de los postres es a causa de que suelen tener enormes cantidades de hidratos de carbono (azúcar y harina, principalmente). Sin embargo, puedes preparar recetas dietéticas iguales o mejores de ricas utilizando edulcorantes en lugar de azúcar, preparando tortas sin harina y eligiendo versiones bajas en calorías de algunos ingredientes, como el chocolate amargo.

Un ejemplo de estas preparaciones es el Mousse de Chocolate bajo en Calorías, aunque disfrutar de esto en una dieta parece algo fuera de lugar, se puede adaptar la receta con una variante ligera y comprobar lo deliciosa que queda.

Para esta receta se requiere 100 gramos de chocolate amargo de 70%; un vaso de yogur natural firme desnatado 0%; tres claras de huevo; endulzante permitido al gusto y gotas de esencia de vainilla.

Ralla el chocolate y fúndelo a baño maría o en el microondas con un par de cucharadas de agua. Cuando esté listo, mézclalo con el yogur a temperatura ambiente y también con la esencia de vainilla. Endulza al gusto con tu producto favorito. Bate las claras hasta que estén a punto nieve e incorpora con movimientos envolventes a la preparación anterior. Una vez que esté lista la Mousse, lleva al refrigerador durante el tiempo necesario hasta que esté bien sólida.

También está la crema Chantilly baja en calorías, para ella requerimos; 1 clara de huevo; 4 cucharadas de queso blanco para untar ligero; 1 cucharadita de edulcorante y 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Para esta preparación se  bate la clara a punta de nieve, se añade el queso con movimientos envolventes y luego se agrega el edulcorante y la esencia de vainilla.

Y así como estas, existen muchas más ideas novedosas de postres saludables para permitirnos darnos gustos, sin culpas.

 

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