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La quinoa para adelgazar

La semilla del momento

la quinoa para adelgazar

Desde hace un tiempo se comenzó a escuchar la utilización de una semilla llamado Quinoa, que es un cereal que posee muchos beneficios para el organismo, el cual ha sido utilizado para enfermedades y para adelgazar por sus propiedades. Este alimento es relativamente nuevo, ya que se ha ido incluyendo desde hace poco tiempo en nuestra alimentación diaria.

Este nuevo alimento contribuye a adelgazar, debido que es una semilla como características increíbles, una de ella es que se puede consumir como un cereal, pues se le conoce como un seudocereal. Este pequeño aliado posee mucha más proteínas que otros cereales, también contiene grasas saludables. La quinoa es levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.

Esta semilla proviene de América, y una de las propiedades que ayuda a adelgazar es que posee un alto porcentaje de fibra dietética total (FDT), lo que la convierte en un alimento adecuado para conseguir eliminar toxinas y residuos que puedan perjudicar nuestro organismo. En pocas palabras, la quinoa ayuda a adelgazar porque depura el cuerpo.

Otro de los grandes beneficios de la quinoa para adelgazar, es que al consumirla produce sensación de saciedad, si queremos comenzar a consumirla hay que tener bien en claro cómo se prepara y con que se puede comer.

Para comenzar a emplear la quinoa hay que lavar las semillas primero, frotando las mismas suavemente con las manos, bajo el agua, de manera que se quite la capa de saponinas que recubre las semillas. La quinoa se puede hervir como si fuera un arroz por unos 15 a 20 minutos hasta que la semilla se abra, para después ser colara y lista para ser agregada.

Una idea de comer la quinoa es agregar a las ensaladas, pimientos relleno con quinoa, risoto, puré de quinoa y patata. Este alimento es muy versátil y podrás conseguir en la web una gran cantidad de recetas súper saludables en las que se implementa la quinoa como acompañante, o como un plato más en la mesa.

La Quinoa en particular, tiene la propiedad de absorber agua y permanecer más tiempo en el estómago de esta forma nos sentiremos llenos durante más tiempo, y así no necesitaremos estar comiendo a cada minuto. Por otra parte, ayuda a reducir el colesterol malo o LDL del organismo y elevar el colesterol HDL, pues contiene ácidos grasos omega 3 y omega 6.

Este seudocereal aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento. Con respecto a los Hidratos de carbono, posee 53 grs, una fibra dietética de 7.8 grs, además de contener vitaminas y minerales fundamentales para nuestro organismo. Vitaminas: Vitamina A, vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina C. Minerales: Zinc, hierro, manganeso, potasio,calcio,etc.

Si necesitas adelgazar y recurrir a una dieta baja en calorías puedes incluir una porción de quinoa a tu menú diario y de esa forma, lograrás perder peso sin perder energía.

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