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La leche y sus bondades

Consumir leche es saludable

la leche

La leche es una de las bebidas que es esencial para la vida misma al igual que el agua, por el hecho de ser mamíferos, es decir poseer glándulas mamarias estas producen leche y será producto nutricional para las futuras generaciones, en el caso de los humanos han podido adaptar animales como las vacas para producir de manera industrial esta alimento.

Desde pequeños las personas han oído que la leche es esencial para los huesos y no están equivocadas las personas que tienen esta afirmación pues la leche contiene cristales de calcio que se adhieren al periostio del hueso y permiten que se fortifique además de su regeneración más rápida, además de esto el calcio actúa a nivel muscular, cartilaginosos, cerebral y en si en todas y cada una de las células del organismo.

La ingesta de leche además de contribuir en calcio es una fuente importante de proteínas, por esta razón quienes no pueden consumir productos proteicos como carne o huevo por no poder masticar o algún otro problema es importante ingerir leche para suplementar en algo este déficit.

Además contiene una gran cantidad de grasas sobre todo triglicéridos por los cuales su valor calórico es muy elevado, por esta razón se vuelve un buen aliado en épocas difíciles o en ayunos prolongados, pero en la mayoría del tiempo esto no es muy atractivo, por esta razón viene una variedad de leche sin grasa para ser consumida sin el miedo a engordar.

Entre las azucares que componen la leche esta la lactosa y en muchas personas la enzima encargada de la digestión de esta se produce en déficit, por ello en estos casos consumir leche deslactosada es importante para no perder las propiedades que tiene este alimento y tampoco afectar al sistema digestivo, lo ideal es beber al menos un vaso de leche diario.

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