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La alimentación de los atletas olímpicos

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Los juegos olímpicos son el más grande evento deportivo internacional y multidisciplinario en donde participan atletas del mundo entero. Estos son originarios de una antigua costumbre griega, específicamente del siglo VIII, en la cual se realizaban juegos con disciplinas similares y los encuentros se organizaban en la ciudad de Olimpia , de allí surge la idea, su nombre y su emblema.

Se dice que los Atletas Olímpicos “Parecen de otro mundo” y esto se debe al trabajo, la constancia y el control exhaustivo dirigido a su salud física y mental.

Sabemos ya de sobra que la alimentación es un elemento más que relevante en nuestra salud física y no estamos conscientes del increíble esfuerzo que hacen los deportistas para solo atisbar a estar en los juegos olímpicos. La alimentación de los atletas olímpicos no solo se ajusta al deporte que practica sino también de manera individualizada en cada atleta.

Aspectos como el peso, la edad, la estatura y el metabolismo, marcan estas necesidades y diferencias. Indican los especialistas que incluso la alimentación de un atleta el día de la competencia no puede ser igual que tras el esfuerzo que requiera una rápida recuperación de la energía del deportista.

Para los atletas olímpicos se recomienda comer dos horas y media antes de una competencia y que esta comida contenga altos niveles de hidratos de carbono, poca grasa e incluso poca fibra ya que al combinarse con el estrés de la competencia, puede acelerar el ritmo intestinal.

También recomiendan evitar los condimentos y en una hora previa a la competencia, se deben consumir alimentos líquidos por su rápida asimilación. Por otra parte, la rehidratación es uno de los aspectos más importantes para la recuperación del glucógeno en los músculos; el glucógeno es la forma de almacenamiento de hidrato de carbono  en el organismo.

La alimentación de los atletas olímpicos es casi tan importante como el entrenamiento y la concentración; es el combustible y uno de sus pilares. En los procesos de recuperación, la regulación hidroeléctrica, la termorregulación, corregir la masa corporal e incluso disminuir  las situaciones de estrés, influye drásticamente la alimentación.

Una buena nutrición es más que importante para el desarrollo normal en cualquier ser humano, no obstante, para un atleta de nivel mundial, esto puede marcar la diferencia en su actuación. La alimentación juega un papel primordial en las habilidades deportivas, esto puede facilitar o impedir la ejecución en cualquier disciplina, incluso asumiendo que todos los otros factores en los atletas son exactamente iguales. La forma de alcanzar el éxito consiste en una alimentación sana, variada y equilibrada.

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