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¿El chocolate engorda?

el chocolateUno de los alimentos que nos hace agua la boca es el chocolate, ese sabor dulces y textura cremosa nos vuelve adictos, sin embargo, por mala suerte, este alimento en algunas ocasiones tiene mucha azúcar, lo que comer chocolate en exceso nos puede hacer engordar.

El chocolate es el producto final del fruto del Cacao, un árbol originario de Mesoamérica. Actualmente, no existe lugar en el mundo donde no haya llegado la influencia del chocolate.Para obtener el chocolate se debe mezclar azúcar con dos productos que derivan también de las semillas del Cacao; la pasta de cacao y la manteca de cacao. El chocolate contiene una gran cantidad de azúcar y sus moléculas, una enorme cantidad de energía que  bien sabe nuestra biología como utilizar. El cacao tiene un gran poder antioxidante, de manera que batalla con el paso del tiempo y hasta existen debates de que puede prevenir el cáncer.

El chocolate se ha vuelto una debilidad en casi la totalidad del mundo, y el sobrepeso, uno de los más grandes problemas de salud que existen, de manera que el chocolate no es algo que debe pasarse por alto.

El chocolate debe ser mezclado con diferentes ingredientes según el tipo de chocolate que se va a elaborar, y esta puede ser la clave en la que no todos los chocolates afectan el organismo de la misma manera.

El Chocolate amargo se compone por un cincuenta por ciento de cacao y cuanto más amargo es este chocolate indica contener menos grasa y azúcar, dejándolo casi totalmente fuera de las razones por las cuales el chocolate engorda.

El chocolate con leche contiene cacao y un gran porcentaje de leche y normalmente se compone con manteca de cacao y una enorme cantidad de azúcar.Por otra parte el chocolate blanco se elabora a base de Manteca de cacao, azúcar y leche.

El chocolate contiene feniletilamina que trabaja en nuestro cerebro generando un estado de Euforia emocional. Muchas personas afirman sentirse mejor al ingerir chocolate, además contiene también alcaloides que excitan el sistema nervioso por lo cual nos despierta y nos mantiene activos.

Cualquier alimento en exceso es perjudicial en nuestro frágil organismo, cuando se trata de bajar de peso, se recomienda el chocolate amargo ya que no posee manteca ni leche, y su nivel de azúcar es regulado, por lo tanto no engorda. El chocolate amargo incluso activa el metabolismo y controla los niveles de insulina. Sin embargo, el chocolate con leche y el chocolate blanco, si engordan a causa de sus niveles de azúcar y manteca que lo componen para darle ese irresistible sabor. Si abusamos de este tipo de alimentos, y no sabemos cómo tomarlos, lo lógico es que las calorías afecten de forma negativa a nuestro organismo, proporcionándonos kilos de más

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